Ciao a tutti , oggi ho voluto provare a fare dei cupcakes alla banana , ma volevo che ci fosse dentro anche un pò di cioccolato...(perchè senza cioccolato che dolce è??) allora ho provato ad aggiungere questo ingrediente all'impasto e adesso vi dico come ho fatto , sono buonissimi!!! Un bacio
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| Dolcissime idee |
INGREDIENTI X 12 CUPCAKES:
130 gr farina 00
30 gr cacao in polvere
2 cucchiaini lievito in povere
1/4 cucchiaino di sale
2 banane mature
130 gr panna acida
1 flaconcino di estratto di vaniglia
150 gr zucchero semolato
110 gr burro morbido
1 uovo intero + 1 tuorlo
INGREDIENTI X IL FROSTING
180 gr zucchero a velo
175 gr philadelphia con Milka
175 gr philadelphia classico
115 gr burro morbido
80 gr arachidi tostate e salate tritate finemente
Unire le tre polveri in una ciotola: farina , lievito , cacao e sale.
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In un' altra setacciare le banane e unirvi la panna acida e l'estratto di vaniglia.
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Preparare una terza ciotola con il burro lo zucchero e le uova amalgamati bene insieme.
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A questo punto unire al terzo composto gli altri due , un pò per volta , in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino insieme.
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Preriscaldare il forno statico a 180 gr ed infornare per 20-25 minuti
Quando saranno ben freddi potrete decorarli con il frosting che avrete preparato mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorandoli bene con una frusta.
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Decorate a piacere con arachidi e scaglie di cioccolato...ecco il risultato
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